Le smoothie (bol) aux framboises



Pour mieux gérer la récupération du trajet de 20 heures, qui a suivi mon départ de l'ile Maurice, et aussi me consoler un peu, j'ai décidé de reprendre les bonnes habitudes sans tarder et me suis donnée le plaisir de préparer un bon smoothie bowl de saison bien frais. Etant donné que les ananas, ça ne poussent pas en France, j'ai opté pour un fruit que j'aime tout autant, frais et local - les framboises. Beau, bon et nourissant.


Le smoothie bol aux framboises (2 personnes)

  • 3 petites bananes congélées (ou 2 normales)
  • 1/2 avocat ou 1 entier si petit
  • 1 grand verre de framboises fraiches ou congélées
  • 2/3 verre de lait végétal au choix
  • 1 c à s de graines de chia
  • une poignée de feuilles de menthe 
Pour le nappage:
  • framboises 
  • amandes
  • noisettes
  • graines de chia
  • flocons d'avoine 
  • pépites de chocolat
  • feuilles de menthe 

Placer tous les ingrédients du smoothie dans le blender et mixer à haute vitesse jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement crémeuse. Déposer le nappage par dessus et déguster aussitôt !

P.S. J'avoue que je suis toujours très ravie de retrouver mes fidèles assistants de cuisine, le blender et l'extracteur de jus, après une longue période d'absence... C'est l'amour, décidément !

Commentaires

  1. Jue28/06/2017 12:54

    Blender ou extracteur de jus : gros dilemme...faut que je choisisse ce mois-ci !! :))

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Elena A. 29/06/2017 02:58

      Je conseillerais d'abord le blender. Il est plus polivalent et tu pourras t'en servir tous les jours. Ce n'est pas le meme investissement non plus. L'extracteur de jus pourra venir un peu apres, quand tu seras une healthy foodie convaincue ;)

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Le choix des lecteurs

Bouddha Bowls ou les Bols Repas. Bol printanier garni aux falafels et à l’houmous

Image
Il est temps que je parle un peu des graines et des légumineuses. Et je vais le faire à l’aide des deux belles recettes et d’un nouveau super concept – les bols repas. Dans cet article nous verrons ce qu’est un « buddha bowl » et ce qu’il est possible de faire avec une grosse boite de pois chiches (un de mes légumes secs préféré, une délicieuse source de protéines, fibres et naturellement sans gluten).    
Découvrir la suite

Assiette-déjeuner composée au riz, pois chiches au curcuma, choux kale mariné et tofu fumé

Image
Choux kale savoureux et juteux, pois chiches relevés au curcuma, croustillant tofu fumé aux herbes et riz complet - c'est un déjeuner parfait selon moi, car il apporte énormément de nutriments de haute qualité. C'est aussi un coupe-faim de longue durée, après une assiette composée de cette façon oubliez le petit creux de 16 heures et l'envie de sucre. Même le dessert peut être zappé.  Dans cette recette, le riz peut être remplacé par du quinoa ou millet, le choux kale par des épinards frais. Dans une version non végane, vous pouvez utiliser du halloumi grillé à la place du tofu, ajouter du fromage frais de chèvre ou de brebis ou un œuf poché pour une extra dose de protéines. Avocat et kaki, ajoutés ici pour une touche de bonnes graisses et de vitamines, peuvent eux aussi être remplacés par d'autres produits présents dans votre frigo en ce moment, par exemple, des carottes râpées, des olives, des concombres ou tout autre légume frais.  L'essentiel est de co...
Découvrir la suite