Oh My Graines !

S’il y a un repas qui détermine comment se passera votre journée, c’est bien le petit-déjeuner. Si important et pourtant si souvent négligé, méconnu, mal aimé. A tort, puisque les ressources que nous apportons à notre organisme au réveil sont cruciales pour notre productivité, l’humeur, la concentration, la sensation de satiété et aussi pour la quantité de calories que nous consommerons par la suite dans la journée. Que vous soyez adepte d’un petit-déjeuner copieux ou léger, voire de jeun, le bon choix existe, et ce choix doit être fait en fonction de vos besoins personnels, mais aussi en toute conscience de ses impacts. Dans cet article le pourquoi du comment du petit-déjeuner de champion et les recettes concretes, du très léger vers plus consistant. Parmi toutes les options, laquelle est la meilleure de point de vue nutritionnel ? Est-ce grave de zapper le petit-déjeuner ? Et pourquoi le petit déjeuner français est une catastrophe nutritionnelle à l’échelle nationale...

Hormis le choix même des produits que vous mettez dans l’assiette, la combinaison de ces produits entre eux durant le repas a son importance. Il y a des aliments qui s’entendent très bien, mais il y en a d’autres, qui n’apprécieront que moyennement de se retrouver confrontés les uns aux autres dans votre estomac. C’est ce que l’on appelle des associations ou combinaisons alimentaires. Le respect des principes des bonnes associations alimentaires est un allié de taille dans la régulation du poids et contribue au meilleur état d’être général.