Oh My Graines !

Chacun de nous a son gâteau au chocolat préféré, n'est-ce pas? Celui que l'on choisit toujours à la boulangerie, celui dont on connait la recette et que l'on cuisine ou commande pour les anniversaires. Pour moi c'est la Torta Caprese, dégustée au hasard avec une grande tasse de cacao au milieu de l'hiver suisse. Il est devenu ce gâteau au chocolat fétiche pour moi. L'histoire d'amour a commencé...

Pour mieux gérer la récupération du trajet de 20 heures, qui a suivi mon départ de l'ile Maurice, et aussi me consoler un peu, j'ai décidé de reprendre les bonnes habitudes sans tarder et me suis donnée le plaisir de préparer un bon smoothie bowl de saison bien frais. Etant donné que les ananas, ça ne poussent pas en France, j'ai opté pour un fruit que j'aime tout autant, frais et local - les framboises. Beau, bon et nourissant.

Il est temps que je parle un peu des graines et des légumineuses. Et je vais le faire à l’aide des deux belles recettes et d’un nouveau super concept – les bols repas. Dans cet article nous verrons ce qu’est un « buddha bowl » et ce qu’il est possible de faire avec une grosse boite de pois chiches (un de mes légumes secs préféré, une délicieuse source de protéines, fibres et naturellement sans gluten).